雞肉豆腐漢堡排

食材

• 60 克去皮雞胸肉, 切塊(約3公分)，放入冰箱冷凍約1小時
• 60 克紅蘿蔔, 切塊(約2公分)
• 60 克板豆腐, 擠干水份，切塊
• 60 克高麗菜葉, 切塊
• 500 克水

做法

1. 將去皮雞胸肉放入主鍋，以30秒/速度6 切碎，放入碗內備用。
2. 將紅蘿蔔、板豆腐和高麗菜葉放入主鍋，以15秒/速度6 切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
3. 加入切碎的雞胸肉，以10秒/速度4 混合，分成小塊整型成圓形後以保鮮膜包覆，放入冰箱冷凍約30分鐘。
4. 將冷凍漢堡排放入鋪有烘焙紙的蒸盤內，將水放入主鍋，架上蒸鍋組，以25分/Varoma/速度1 蒸煮，即可享用。