鸡肉豆腐汉堡排

食材

• 60 克去皮鸡胸肉, 切块(约3公分)，放入冰箱冷冻约1小时
• 60 克红萝卜, 切块(约2公分)
• 60 克板豆腐, 挤干水份，切块
• 60 克高丽菜叶, 切块
• 500 克水

做法

1. 将去皮鸡胸肉放入主锅，以30秒/速度6 切碎，放入碗内备用。
2. 将红萝卜、板豆腐和高丽菜叶放入主锅，以15秒/速度6 切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
3. 加入切碎的鸡胸肉，以10秒/速度4 混合，分成小块整型成圆形后以保鲜膜包覆，放入冰箱冷冻约30分钟。
4. 将冷冻汉堡排放入铺有烘焙纸的蒸盘内，将水放入主锅，架上蒸锅组，以25分/Varoma/速度1 蒸煮，即可享用。