东北酸辣肉沙拉末

食材

• 50 克糯米
• 300 克猪绞肉
• 40 块红葱头, 切片
• 2 茶匙干辣椒碎片
• 1 大匙柠檬汁
• 1 大匙鱼露
• 15 克葱, 切末
• 10 片薄荷叶

做法

1. 将烤箱预热至180°C。将糯米放入烤盘，放入烤箱，以180°C烘烤30分钟。
2. 将烤好的糯米放入主锅，以15秒/速度10 打碎，取出置于一旁备用。
3. 将猪绞肉放入主锅，不需盖上量杯，以6分/Varoma/速度1 拌炒。
4. 加入红葱头、干辣椒碎片、柠檬汁、鱼露、糯米碎、葱末和薄荷叶，以3分/100°C/速度2 拌炒，可搭配生鲜蔬菜享用。