豬肉蘿蔔梅子煮

食材

• 1 包柴魚片(約10克)
• 900 克水
• 40 克清酒
• 20 克味醂
• 50 克醬油
• 10 克姜, 切片
• 50 克蔥, 切段
• 6 顆日式梅干
• 540 克白蘿蔔, 去皮、切塊(約4公分)
• 360 克帶皮五花肉, 切塊(約4公分)
• 50 克洋蔥, 切絲

做法

1. 將柴魚片、水、清酒、味醂、醬油、姜、蔥、梅乾和白蘿蔔放入主鍋，以20分/Varoma/速度1 烹煮。
2. 加入五花肉，以25分/Varoma/速度1 烹煮，盛入碗內，擺上洋蔥絲，即可享用。