猪肉萝卜梅子煮

食材

• 1 包柴鱼片(约10克)
• 900 克水
• 40 克清酒
• 20 克味醂
• 50 克酱油
• 10 克姜, 切片
• 50 克葱, 切段
• 6 颗日式梅干
• 540 克白萝卜, 去皮、切块(约4公分)
• 360 克带皮五花肉, 切块(约4公分)
• 50 克洋葱, 切丝

做法

1. 将柴鱼片、水、清酒、味醂、酱油、姜、葱、梅干和白萝卜放入主锅，以20分/Varoma/速度1 烹煮。
2. 加入五花肉，以25分/Varoma/速度1 烹煮，盛入碗内，摆上洋葱丝，即可享用。