羊栖菜毛豆煮

食材

• 50 克羊栖菜, 洗净、浸泡30分钟沥干
• ½ 茶匙香油
• 250 克新鲜毛豆仁
• 50 克红萝卜, 切丝
• 45 克味醂
• 45 克酱油
• 25 克糖
• 1 ½ 大匙柴鱼片
• 白芝麻, 少许，装饰用

做法

1. 将羊栖菜和香油放入主锅，以3分/Varoma/速度1 拌炒。
2. 加入毛豆仁、红萝卜丝、味醂、酱油、糖和柴鱼片，以5分/Varoma/速度1 拌炒，盛入盘中，撒上白芝麻，即可享用。