作者：Flora
食材
- 水 1500g
- 盐 1茶匙
- 意大利面条 130g
- 橄榄油 1汤匙
- 橄榄油 30g
- 洋葱 ，切块 60g
- 蒜头 6瓣
- 新鲜鸟眼辣椒 ，切丁 3支
- 新鲜的虾 ，开背 4只
- 蛤蜊，新鲜，干净 约16个，230g
- 鱿鱼 ，剞十字花刀，汆水备用 60g
- 番茄酱汁 150g
- 樱桃番茄 ，一切二 8个
- 盐 1小撮
- 新鲜罗勒叶 ，切丝 6片
步骤
- 将水和盐放入主锅，以11分/100°C/小勺加热；
- 加入意大利面条，无需盖上量杯，按照包装上指示的时间/100°C/反转小勺烹煮，置入网锅，将锅内的水沥干，将意面倒入网锅，加入1汤匙橄榄油拌匀备用；
- 将20g橄榄油、洋葱和蒜头，以5秒/速度6切碎，利用刮刀棒将食材刮至主锅底，再以3 分/120°C/小勺爆香；
- 加入新鲜鸟眼辣椒、新鲜的虾、蛤蜊、鱿鱼和番茄酱汁，以5分/Varoma/小勺拌炒；
- 加入煮好的意大利面，樱桃番茄、盐和新鲜罗勒叶，以3分/Varoma/速度0.5拌炒，倒入碗内，即可享用。
