牛肉蕃茄味噌面

食材

• 150 克油漬蕃茄干
• 200 克蔥, 切段
• 60 克橄欖油
• 500 克牛絞肉
• 60 克清酒
• 30 克味醂
• 50 克糖
• 130 克紅味噌
• 150 克白味噌
• 100 克罐裝蕃茄糊

做法

1. 將油漬蕃茄乾和蔥放入主鍋，以5秒/速度5 切碎。
2. 加入橄欖油和牛絞肉，以6分/Varoma/速度1 拌炒。
3. 加入清酒、味醂、糖、紅味噌、白味噌和罐裝蕃茄糊，以5分/Varoma/速度1 拌炒，盛入盤內，搭配烏龍麵享用。