牛肉蕃茄味噌面

食材

• 150 克油渍蕃茄干
• 200 克葱, 切段
• 60 克橄榄油
• 500 克牛绞肉
• 60 克清酒
• 30 克味醂
• 50 克糖
• 130 克红味噌
• 150 克白味噌
• 100 克罐装蕃茄糊

做法

1. 将油渍蕃茄干和葱放入主锅，以5秒/速度5 切碎。
2. 加入橄榄油和牛绞肉，以6分/Varoma/速度1 拌炒。
3. 加入清酒、味醂、糖、红味噌、白味噌和罐装蕃茄糊，以5分/Varoma/速度1 拌炒，盛入盘内，搭配乌龙面享用。