香蒜辣椒豬肉與皺葉甘藍

食材

• 100 克洋蔥, 切塊(約半顆)
• 20 克蒜頭
• 15 克橄欖油
• 1 根新鮮辣椒, 切片
• 300 克豬里肌肉, 切片(約2公分)
• 400 克甘藍菜, 切絲
• ½ 茶匙鹽

做法

1. 將洋蔥和蒜頭放入主鍋，以5秒/速度5 切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2. 加入橄欖油和辣椒，以5分/100°C/速度1 爆香。
3. 加入豬里肌肉、甘藍菜和鹽，以10分/Varoma/速度小勺 拌炒，即可享用。