野菇濃湯

食材

• 50 克蘑菇, 切塊
• 50 克杏鮑菇, 切塊
• 50 克新鮮香菇, 切塊
• 150 克馬鈴薯, 切塊
• 500 克水
• 30 克鮮奶油
• 2 小撮鹽
• 2 小撮黑胡椒粉

做法

1. 將蘑菇、杏鮑菇、香菇、馬鈴薯和水放入主鍋，以30分/100°C/速度2 烹煮。
2. 加入鮮奶油、鹽和黑胡椒粉，以30秒/速度6 混合，盛入碗內，趁熱享用。

小貼士

• 可淋上松露油或橄欖油，撒上一些煎蘑菇片裝飾。