苹果肉桂奶昔

食材

  • 40 克肉桂饼干
  • 500 克苹果, 去核、切块
  • 1 茶匙肉桂粉, 多备一些装饰用
  • 1 小撮豆蔻粉
  • 1 大匙新鲜莱姆汁
  • 1 大匙红糖
  • 300 克香草冰淇淋
  • 200 克牛奶

做法

  1. 将肉桂饼干放入主锅,以5秒/速度5  切碎,取出放入碗内备用。
  2. 将苹果、肉桂粉、豆蔻粉、莱姆汁和红糖放入主锅,以4秒/速度4 切碎,再以8分/100°C/速度1 烹煮,取出放入空碗内,置于室温冷却20分钟。
  3. 将苹果混合物、香草冰淇淋和牛奶放入主锅,以1分30秒/速度10 调合,取出放入4个玻璃杯中,撒上切碎的肉桂饼干和肉桂粉作为装饰,立即享用.

小贴士

  • 可以先将苹果煮好,放入冰箱冷藏隔夜。
  • 可以用西洋梨或水蜜桃来取代苹果。
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