香辣蕃茄芥藍燉花枝

食材

• 100 克洋蔥, 切大塊
• 100 克西洋芹, 切大塊
• 20 克新鮮平葉巴西利, 只取葉子
• 80 克橄欖油
• 300 克芥藍菜, 切段
• 10 克鹽
• 5 克黑胡椒粉
• 5 克干辣椒碎片
• 250 克罐裝切碎蕃茄
• 600 克花枝, 洗凈、清除內臟、切片(寬2公分，長8公分)

做法

1. 將洋蔥、西洋芹、新鮮平葉巴西利和橄欖油，以3秒/速度5 切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2. 加入芥藍菜，以5秒/速度3 切碎。
3. 加入鹽、黑胡椒粉、干辣椒碎片，以10分/100°C/速度小勺 烹煮。
4. 加入罐裝切碎蕃茄和花枝，以50分/100°C/速度小勺 烹煮。盛盤後趁熱享用。