香辣蕃茄芥蓝炖花枝

食材

  • 100 克洋葱, 切大块
  • 100 克西洋芹, 切大块
  • 20 克新鲜平叶巴西利, 只取叶子
  • 80 克橄榄油
  • 300 克芥蓝菜, 切段
  • 10 克盐
  • 5 克黑胡椒粉
  • 5 克干辣椒碎片
  • 250 克罐装切碎蕃茄
  • 600 克花枝, 洗净、清除内脏、切片(宽2公分,长8公分)

做法

  1. 将洋葱、西洋芹、新鲜平叶巴西利和橄榄油,以3秒/速度5 切碎,用刮刀棒将材料刮至主锅底。
  2. 加入芥蓝菜,以5秒/速度3 切碎。
  3. 加入盐、黑胡椒粉、干辣椒碎片,以10分/100°C/速度小勺 烹煮。
  4. 加入罐装切碎蕃茄和花枝,以50分/100°C/速度小勺 烹煮。盛盘后趁热享用。
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