作者:Flora
食材
- 水 1500g
- 盐 1茶匙
- 意大利面条 130g
- 橄榄油 1汤匙
- 蒜头 6瓣
- 橄榄油 20g
- 青甜椒 ,切丝 75g
- 红甜椒 ,切丝 75g
- 洋葱 ,切丝 60g
- 樱桃番茄 ,一切二 8颗
- 罐装油浸金枪鱼 ,将油沥干 100g
- 盐 1小撮
- 新鲜罗勒叶 ,切丝 6片
步骤
- 将水和盐放入主锅,以11分/100°C/小勺加热;
- 加入意大利面条,无需盖上量杯,按照包装上指示的时间 /100°C/反转小勺烹煮,置入网锅,将锅内的水沥干,将意面倒入网锅,加入1汤匙橄榄油拌匀备用;
- 将蒜头和20g橄榄油放入主锅,以5秒/速度6切碎,利用刮刀棒将食材刮至主锅底,再以3分/120°C/小勺爆香;
- 加入青甜椒、红甜椒和洋葱,以3分/Varoma/小勺拌炒;
- 加入煮好的意大利面,樱桃番茄、罐装油浸金枪鱼、盐和新鲜罗勒叶,以4 分/Varoma/反转小勺拌炒,倒入碗内,即可享用。