法式乳酪冰淇淋

食材

• 400 克鲜奶油(约含48%脂肪)
• 100 克奶油乳酪, 切块
• 300 克冷冻蓝莓
• 50 – 100 克冰糖粉, 依个人喜好调整

做法

1. 将鲜奶油倒入制冰盒，放入冰箱冷冻制成冰块。
2. 将鲜奶油冰块、奶油乳酪、冷冻蓝莓和冰糖粉放入主锅，以30秒/速度6 搅打，用刮刀棒辅助搅拌。盛入碗内，即可享用。