食材
- 30 克蒜頭
- 15 克油
- 600 克豬粗絞肉
- 30 克新鮮四季豆, 切小段(約1 公分)
- 1 大匙蚝油
- 20 克糖
- 20 克魚露
- 10 粒小蕃茄, 對半切
- 10 克新鮮九層塔, 只取葉子，切碎
做法
- 將蒜頭放入主鍋，以5秒/速度5 切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
- 加入油，以5分/120°C/速度小勺 爆香。
- 加入豬絞肉，不需蓋上量杯，以10分/Varoma/速度1 拌炒。
- 加入新鮮四季豆、蚝油、糖、魚露和小蕃茄，以10分/Varoma/速度1 拌炒。
- 加入九層塔，以30秒/速度1 混合，即可享用。