食材
- 30 克蒜头
- 15 克油
- 600 克猪粗绞肉
- 30 克新鲜四季豆, 切小段(约1 公分)
- 1 大匙蚝油
- 20 克糖
- 20 克鱼露
- 10 粒小蕃茄, 对半切
- 10 克新鲜九层塔, 只取叶子，切碎
做法
- 将蒜头放入主锅，以5秒/速度5 切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
- 加入油，以5分/120°C/速度小勺 爆香。
- 加入猪绞肉，不需盖上量杯，以10分/Varoma/速度1 拌炒。
- 加入新鲜四季豆、蚝油、糖、鱼露和小蕃茄，以10分/Varoma/速度1 拌炒。
- 加入九层塔，以30秒/速度1 混合，即可享用。