芋頭栗子雞

食材

• 20 克油
• 15 克蔥, 切段
• 3 朵新鮮香菇(約20克)，切塊
• 500 克帶皮雞腿肉, 切塊(約3公分)
• 350 克芋頭, 去皮、切塊(約3公分)
• 100 克熟栗子
• 2 大匙醬油
• 1 茶匙糖
• ¼ 茶匙鹽
• 100 克水

做法

1. 將油、蔥段和新鮮香菇放入主鍋，以3分/120°C/速度小勺 加熱。
2. 加入帶皮雞腿肉，以3分/100°C/速度小勺 拌炒
3. 加入芋頭和熟栗子，以3分/100°C/反轉/速度小勺 拌炒。
4. 加入醬油、糖、鹽和水，不需蓋上量杯，以20分/Varoma/反轉/速度0.5 烹煮，趁熱享用。