食材
- 20 克红萝卜
- 250 克青江菜, 切段
- 500 克水
- 50 克鸿喜菇
- 50 克雪白菇
- 10 克橄榄油
- ¼ 茶匙盐
- 4 片豆皮寿司专用豆皮
- 1 茶匙白芝麻
做法
- 将红萝卜和青江菜放入主锅，以3秒/速度5 切碎，取出放入碗内备用
- 加入水，以7分/100°C/速度小勺 煮滚。
- 加入鸿喜菇、雪白菇、切碎的红萝卜和青江菜，以1分/100°C/速度小勺 烹煮。置入网锅，将主锅内的水沥掉，取出网锅。
- 加入橄榄油和盐，以3分/100°C/反转/速度1 拌匀，塞入豆皮内，洒上白芝麻，即可享用。
小贴士
- 可以选用您个人喜好的蔬菜，拌炒至熟后，再填入豆皮即可。
- 可以搭配和风酱或芝麻酱享用。