芋香糯米羹

食材

• 100 克圆糯米, 洗净、浸泡2小时
• 250 克芋头, 去皮、切块(约1.5公分)
• 800 克水
• 100 克糖
• ¼ 茶匙盐
• ¼ 茶匙肉桂粉
• 100 克椰浆
• 50 克整粒综合坚果, 拍碎

做法

1. 将圆糯米、芋头和水放入主锅，以30分/100°C/反转/速度小勺 烹煮。
2. 加入糖、盐和肉桂粉，不需盖上量杯，以15分/Varoma/反转/速度小勺 烹煮至浓稠。
3. 加入椰浆，以30秒/反转/速度2 混合，取出盛入盘内，洒上坚果碎，即可享用。