食材
- 20 克油
- 1 根新鮮紅辣椒, 切斜片
- 30 克豆瓣醬
- 200 克帶皮五花肉, 切片(厚約0.3公分)
- 20 克甜麵醬
- 400 克高麗菜, 切片(約4公分)
- 200 克豆乾, 切斜片
- 50 克蒜苗, 切斜片
做法
- 將油、新鮮紅辣椒和豆瓣醬放入主鍋，以3分/100°C/速度小勺 炒。
- 插入蝴蝶棒 ，加入帶皮五花肉，以5分/100°C/速度小勺 拌炒。
- 加入甜麵醬和高麗菜，不需蓋上量杯，以5分/Varoma/速度小勺 拌炒。
- 加入豆乾和蒜苗，不需蓋上量杯，以3分/Varoma/速度小勺 拌炒，取出盛入盤內，即可享用。