姜烧柚子杏鲍菇

食材

• 90 克酱油
• 40 克米酒
• 40 克姜, 切片
• 80 克柚子蜜
• 500 克杏鲍菇, 切块(约2公分)，表面画刀

做法

1. 将酱油、米酒、姜和柚子蜜放入主锅内，以5分/100°C/速度1 烹煮。
2. 加入杏鲍菇，不需盖上量杯，以5分/Varoma/小勺/速度0.5 烹煮。取出放入密封罐内，放入冰箱冷藏一晚，即可享用。

小贴士

• 可以用您偏好风味的花蜜来取代柚子蜜。