食材
- 10 克蒜头
- 50 克洋葱, 切块
- 10 克奶油
- 400 克红萝卜, 切块
- 100 克马铃薯, 切块
- 600 克水
- 1 茶匙高汤酱
- 50 克鲜奶油
- ¼ 茶匙黑胡椒粉
- 1 茶匙盐
- 10 克干硬面包, 切丁
- 1 茶匙意大利香料
做法
- 将蒜头和洋葱放入主锅，以5秒/速度5 切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
- 加入奶油，以3分/120°C/速度小勺 爆香。
- 加入红萝卜、马铃薯、水和高汤酱，以15分/100°C/速度小勺 烹煮，再以1分/速度4-8渐速调合。
- 加入鲜奶油、黑胡椒粉和盐，以30秒/速度3 混合，盛入碗内，加入面包丁和意大利香料，即可享用