食材
- 250 克酪梨, 去皮、去核，切塊
- 30 克新鮮菠菜葉
- 30 克杏仁
- 80 克益生菌優格(市售或自製)
- 300 克豆奶
- 350 – 400 克水(冰水)，依個人喜好調整
- 2 – 3 大匙蜂蜜, 依個人喜好調整
做法
- 將酪梨、菠菜葉、杏仁、益生菌優格、豆奶、冰水和蜂蜜放入主鍋，以1分/速度10 調合，立即享用。
小貼士
- 可以用1湯匙的花生醬來取代杏仁。
- 可以加入1顆去皮、去籽的檸檬以增添風味。
- 可以先將菠菜葉以滾水川燙30秒以去除澀味。
- 可以依您個人口味調整食材的比例和份量。酪梨含有豐富的維生素E，可以增強免疫能力並且保護肌膚和眼睛的健康，另外含有單元不飽和脂肪酸可以降低心臟疾病發生的風險。