食材
- 250 克酪梨, 去皮、去核，切块
- 30 克新鲜菠菜叶
- 30 克杏仁
- 80 克益生菌优格(市售或自制)
- 300 克豆奶
- 350 – 400 克水(冰水)，依个人喜好调整
- 2 – 3 大匙蜂蜜, 依个人喜好调整
做法
- 将酪梨、菠菜叶、杏仁、益生菌优格、豆奶、冰水和蜂蜜放入主锅，以1分/速度10 调合，立即享用。
小贴士
- 可以用1汤匙的花生酱来取代杏仁。
- 可以加入1颗去皮、去籽的柠檬以增添风味。
- 可以先将菠菜叶以滚水川烫30秒以去除涩味。
- 可以依您个人口味调整食材的比例和份量。酪梨含有丰富的维生素E，可以增强免疫能力并且保护肌肤和眼睛的健康，另外含有单元不饱和脂肪酸可以降低心脏疾病发生的风险。