食材
- 150 克红萝卜, 切块
- ½ 颗柠檬, 去皮、去籽和白色部分
- 3 大匙枸杞
- 2 大匙即溶燕麦片
- 100 克希腊优格
- 250 克椰奶
- 30 – 50 克蜂蜜, 依个人喜好调整
- 4 – 6 块冰块, 每块大小约3公分
- 2 大匙椰片, 稍微烘烤(装饰用) (可选的)
做法
- 将红萝卜和柠檬放入主锅，以15秒/速度5 切碎。
- 加入枸杞、谷麦、希腊优格、椰奶、蜂蜜和冰块，以1分30秒/速度10 调合，撒上椰子片，立即享用.
小贴士
- 如果想要低脂的版本，可以用椰子水来取代椰奶并将柠檬的份量减至一半。
- 希腊优格含有丰富的蛋白质和钙。
- 柠檬含有丰富的维生素C，具有抗氧化的特性，能够保护细胞避免过氧化自由基的伤害并加速细胞修复能力。
- 红萝卜含有大量的beta-胡萝卜素，我们的身体可以将beta-胡萝卜素转换成维生素A，可以保护皮肤、黏膜组织、免疫系统和眼睛视力保健。