花椰菜濃湯

食材

• 10 克油
• 30 克洋蔥, 切塊
• 100 克綠色花椰菜
• 30 克蘋果, 去皮、切塊
• 250 克水
• ½ 茶匙鹽
• 黑胡椒粉, 少許，依個人喜好調整

做法

1. 將油和洋蔥放入主鍋，以5分/120°C/速度小勺 爆香。
2. 加入綠色花椰菜和蘋果，以5分/100°C/速度小勺 拌炒。
3. 加入水，以8分/100°C/速度小勺 烹煮。
4. 加入鹽，以1分/速度5 -10漸速調合，取出放入碗內，以黑胡椒粉調味，即可享用。