橙汁甜烤番薯

食材

• 20 克水
• 100 克冰糖粉
• 10 克奶油
• 1 顆柳橙(約70克)，切片
• 2 條紅薯(約100克)，去皮，切條
• 1 條紫薯(約150克)，去皮，切條

做法

1. 將烤箱預熱至200°C。
2. 將水和冰糖粉放入主鍋，以3分/100°C/速度1 烹煮。
3. 插入蝴蝶棒，加入奶油、柳橙、紅薯和紫薯，以7分/Varoma/速度1 烹煮，取出蝴蝶棒，將地瓜和柳橙取出放入耐熱烤盤內。
4. 將烤盤放入烤箱以200°C烘烤15分鐘，即可享用。