時蔬鮭魚義大利面

食材

• ¼ 顆洋蔥(約100克)，切塊
• 4 粒蒜頭
• 15 克奶油, 切塊
• 750 克水(視意大利麵條吸水性調整)
• 100 克櫛瓜, 切小塊(約1公分)
• 300 克干意大利麵(長直面，spaghetti)
• 30 克鮮奶油
• 150 克新鮮鮭魚片, 切塊(約3公分)
• 2 茶匙黑胡椒粉
• 2 茶匙鹽
• 30 克小蕃茄, 對半切
• 1 枝新鮮百里香, 只取葉子，裝飾用(可選的)

做法

1. 將洋蔥和蒜頭放入主鍋，以3秒/速度6 切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2. 加入奶油，以3分/120°C/速度1 爆香。
3. 加入水和櫛瓜，以6分/100°C/速度1 烹煮。
4. 取下量杯，將意大利麵透過主鍋蓋孔加入，以依包裝指示選擇時間/100°C/反轉/速度小勺 烹煮。
5. 加入鮮奶油、鮭魚片、黑胡椒粒和鹽，以4分/100°C/反轉/速度1 拌炒，取出放入盤內，擺上蕃茄和撒上百里香葉裝飾，即可享用。