食材
- 50 克洋葱
- 30 克蒜头
- 20 克油
- 4 大匙味噌(白味噌)
- 1 茶匙味醂
- 2 片去骨去皮鸡腿肉(约500克),切块(约3公分)
- 150 克苹果, 带皮,切块(约2公分)
- 50 克甜椒, 切块(约2公分)
做法
- 将洋葱和蒜头放入主锅,以3秒/速度6 切碎,利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
- 加入油,以3分/120°C/速度1 爆香。
- 加入味噌、味醂和去骨鸡腿肉,不需盖上量杯,以8分/100°C/速度1 烹煮。
- 加入苹果和甜椒,以3分/100°C/速度1 拌炒,即可享用。
小贴士
- 若您选用的是红味噌,则需将味噌的使用量减至3大匙。