茶香卤鸡翅

食材

• 1000 克水
• 20 克姜, 切片
• 2 枝葱, 切段
• 100 克绍兴酒
• 300 克酱油
• 1 包卤包，(约20克)，详见要诀
• 1 茶匙红茶叶
• 100 克冰糖
• 450 克鸡翅

做法

1. 将水、姜、葱和绍兴酒放入主锅，以10分/100°C/速度小勺 烹煮。
2. 加入酱油、卤包、红茶叶和冰糖以5分/100°C/速度1 烹煮。
3. 加入鸡翅，以15分/100°C/速度小勺  烹煮，即可享用。

小贴士

• 卤包可直接选用茶叶蛋卤包