食材
- 1000 克水
- 150 克弯管通心粉
- 100 克红萝卜, 切小丁(约1公分)
- 100 克马铃薯, 切小丁(约1公分)
- 50 克小黄瓜, 切小丁(约1公分)
- 2 颗水煮蛋, 切小丁(约1公分)
- 30 克日式美乃滋
- 10 克细砂糖
- 5 克黑胡椒粒
做法
- 将水放入主锅，以10分/100°C/速度1 煮滚。
- 加入弯管通心面、红萝卜、马铃薯，以12分/100°C/反转/速度1 烹煮，倒入网锅内沥干水份，放入大碗内备用。
- 将小黄瓜、水煮蛋、日式美乃滋、细砂糖和黑胡椒粒放入装有通心面的大碗内，利用刮刀棒搅拌均匀，即可享用。