椰棗生巧克力球

食材

• 7 大匙椰子片(約30克)
• 75 克去核椰棗
• 15 克葡萄乾
• 15 克核桃
• 10 克南瓜籽
• 1 茶匙無糖可可粉, 多備一些裝飾用
• ¼ 茶匙鹽

做法

1. 將7個玻璃杯各別裝入1大匙椰子片備用。
2. 將去核椰棗和葡萄乾放入主鍋，以5秒/速度4 切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
3. 加入核桃、南瓜子、無糖可可粉和鹽，以10秒/速度3 混合，取出放入盤內，搓成小球狀(約15克)，均勻裹上可可粉，分別放入玻璃杯中，即可享用。