豆乳味噌海陆火锅

食材

  • 70 克新鲜鲑鱼片,去皮,切块
  • 80 克去皮鸡胸肉,切块
  • 1 ½ 大匙味噌
  • 1 大匙清酒
  • 30 克洋葱
  • 250 克水
  • 400 克大白菜
  • 150 克豆浆(无糖豆浆)
  • 150 克乌龙面(冷藏)
  • 1 茶匙日式酱油
  • 30 克葱,切段

做法

  1. 将鲑鱼、鸡胸肉、½大匙味噌和清酒放入碗中,均匀混合备用。
  2. 将洋葱放入主锅,以5秒/速度5 切碎,利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
  3. 加入水,架上蒸锅,将大白菜放入蒸锅,以10分/Varoma/速度1 蒸煮。
  4. 取下蒸锅组,加入豆浆至主锅内,置入网锅,将腌渍过的鲑鱼、鸡胸肉和乌龙面放入网锅,架上蒸锅,以10分/Varoma/速度1 蒸煮,取下蒸锅,利用刮刀棒辅助取出网锅,将大白菜、鲑鱼、鸡胸肉和乌龙面放入大碗中,置于一旁保温备用。
  5. 加入1大匙味噌、日式酱油和葱段至主锅内,以3分/100°C/速度0.5 烹煮,取出倒入装有蒸熟食材的大碗内,趁热享用。
海鲜水产

南瓜马铃薯鲔鱼沙拉

2020-5-23 14:39:08

鸡鸭禽类

蛋黄起士鸡肉TACO

2020-5-23 15:33:44

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
搜索