青蒜紅椒洋芋濃湯

食材

• 75 克青蒜，切段
• 75 克洋蔥，切塊
• 10 克奶油
• 100 克牛奶
• 150 克水
• 125 克馬鈴薯，切小塊
• 1 大匙原味優格
• ¼ 茶匙鹽
• 黑胡椒粉，少許
• 30 克紅甜椒，切小丁(約1公分)

做法

1. 將青蒜和洋蔥放入主鍋，以5秒/速度5 切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2. 加入奶油，以5分/120°C/速度0.5 拌炒。
3. 加入牛奶、水和馬鈴薯，以15分/100°C/速度0.5 烹煮。
4. 加入原味優格、鹽和黑胡椒粉，以30秒/速度8 調合。
5. 加入紅椒丁，以2分/100°C/速度1 烹煮，即可享用。