法式白酱蘑菇鸡

食材

• 500 克 牛奶
• 10 克蒜头
• 20 克 奶油
• 200 克洋葱, 切丝
• 150 克 蘑菇
• 400 克鸡胸肉, 切块(约3公分)
• 1 茶匙盐
• 1 大匙面粉
• 1 小把巴西利叶, 取叶子、切碎

做法

1. 将牛奶放入玻璃壶内，置于一旁备用。
2. 将蒜头放入主锅，以3秒/速度5切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
3. 加入奶油、洋葱和蘑菇，以3分/Varoma/速度1爆香。
4. 加入鸡胸肉和盐，以8分/Varoma/速度1拌炒。
5. 加入面粉，以7分/Varoma/速度1拌炒，同时，将秤好的牛奶慢慢地倒在量杯周围，并慢慢滴落至搅拌刀组上。盛入盘内，洒上巴西利叶，即可享用。