豬肉蘑菇咖喱

食材

• 1 大匙 油
• 100 克洋蔥, 切絲
• 240 克豬里肌肉, 切塊(約2公分)
• 10 朵蘑菇, 對半切
• 100 克蕪菁, 切塊(約3公分)
• 3 塊日式咖喱塊
• 600 克雞高湯

做法

1. 將油和洋蔥放入主鍋，以3分/120°C/速度1爆香。
2. 加入豬里肌肉和蘑菇，以3分/100°C/速度1拌炒。
3. 加入蕪菁、日式咖喱塊和雞高湯，以10分/100°C/速度小勺烹煮，趁熱享用。