芝麻糕

食材

• 50 克 黑芝麻
• 50 克 冰糖粉
• 20 克 糯米粉
• 45 克馬蹄粉
• 200 克 牛奶
• 600 克 水

做法

1. 將黑芝麻放入主鍋，以5秒/速度10切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底，再以5分/100°C/速度小勺拌炒。
2. 加入糖粉、糯米粉、馬蹄粉和牛奶，以15秒/速度3混合，倒入模型內並於模型上方蓋上烘焙紙或鋁箔紙，置入蒸鍋。
3. 將水放入主鍋，架上蒸鍋組，以30分/Varoma/速度1蒸煮，冷卻後切片享用。

小貼士

• 可搭配花生粉一起享用。