蕃茄莎莎醬

食材

• 100 克洋蔥, 切塊(約3公分)
• 150 克牛蕃茄, 去皮、切塊(約3公分)
• 1 大匙萊姆汁
• 1 大匙糖
• 新鮮香菜, 少許，切碎
• ¼ 茶匙粗粒黑胡椒粉
• 鹽, 少許，依個人口味調整

做法

1. 將洋蔥和牛蕃茄放入主鍋，以6秒/速度6切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2. 加入檸檬汁、糖、香菜碎、黑胡椒粉和鹽，以5秒/速度3混合，即可作為沾醬食用。

小貼士

• 完成後的莎莎醬，可先放入冰箱冷藏後食用，風味更佳。
• 可以個人喜好加入水果，如:芒果、鳳梨等，來添加風味。
• 可加入少許辣椒或是TABASCO，來變化口味。
• 可搭配玉米脆片或法國麵包，作為點心或開胃菜食用。