食材
- 15 克油
- 3 朵新鲜香菇(约20克)，切丝
- 30 克葱，切段
- 10 克新鲜红辣椒，切碎
- 10 克虾米
- 30 克红萝卜，切丝
- 300 克大白菜，切段
- ¼ 茶匙糖
- 1 大匙酱油
- ¼ 茶匙盐
- ¼ 茶匙白胡椒粉
- 100 克水
- 100 克猪肉丝
- 430 克年糕片(冷藏)
做法
- 将油、新鲜香菇、葱、新鲜红辣椒、虾米和红萝卜放入主锅，以5分/120°C/速度小勺爆香。
- 加入大白菜、糖、酱油、盐、白胡椒粉和水，以4分/100°C/速度小勺拌炒。
- 加入猪肉丝、年糕，以5分/100°C/反转/速度1拌炒，立即享用。