磨麵粉，適用於麥谷或豆類 中式面點 20年4月29日 官方 取消關注 關注 私信 食材 250 克麥榖(如: 小麥、黑麥、蕎麥) 做法 將麥谷放入主鍋，以1分/速度10研磨，依食譜需求使用。 小貼士 一次最多只能研磨250克的份量，如果需要使用大量的麵粉，無法延長研磨時間，必須要分多次來研磨。
