栗子雞肉粥

作者：Flora

食材

• 蔥 ，切蔥末    20g
• 姜 ，切片    5g
• 油    20g
• 雞胸肉 ，切薄片    200g
• 鹽 ，可根據個人口味調節    2茶匙
• 短粳米    100g
• 水    1000g
• 乾燥栗子肉    300g

步驟

1. 將蔥花、姜和油放入主鍋，以3分/120°C/小勺爆香； 
2. 加入雞胸肉，以4分/120°C/小勺拌炒；
3. 加入鹽、大米、水和栗子，以30分/100°C/小勺烹煮，倒入碗中撒上蔥花，即可享用。