葱香玉米糕

食材

• 60 克 黄油 ，室温软化，切块
• 200 克 紫洋葱 ，切块
• 30 克 蒜头
• 10 克 新鲜香菜叶
• 60 克 玉米粒罐头 ，沥干水分
• 1 茶匙 盐
• 150 克 玉米面
• 300 克 牛奶
• 2 颗 蛋
• 800 克 水 ，蒸煮用

做法

1. 将黄油、紫洋葱和蒜头放入主锅，以5 秒/速度 5切碎，再以10 分/Varoma/速度 2爆香。
2. 加入香菜叶和玉米粒，以30 秒/速度 5切碎。
3. 插入蝴蝶棒，加入盐、玉米面和牛奶，以3 分/速度 3.5搅拌。
4. 加入蛋，以1 分/速度 2混合，取下蝴蝶棒。倒入8个舒芙蕾瓷碗(约Ø 9厘米,高5厘米)内。4个放入蒸锅，4个放入蒸盘内，盖上蒸锅盖备用。
5. 将水放入主锅，以10 分/100°C/速度 1煮沸。
6. 架上蒸锅组，以45 分/Varoma/速度 1蒸煮。取下蒸锅组，即可享用。