绿豆沙馅

食材

• 250 克绿豆仁
• 300 克水
• 65 克糖

做法

1. 将绿豆仁和水放入主锅，不需盖上量杯，以15分/100°C/速度1 烹煮，再以5分/100°C/速度2 烹煮。
2. 加入糖，不需盖上量杯，以7分/100°C/速度4 拌炒，放入密封保鲜盒中冷藏保存，依食谱说明使用。