芋泥馅

食材

• 300 克芋头，去皮，切块(约2公分)
• 500 克水
• 85 克二砂糖
• 30 克奶油

做法

1. 将芋头放入蒸锅，置于一旁备用。
2. 将水放入主锅，架上蒸锅组，以25分/Varoma/速度1 蒸煮，取下蒸锅组。清空主锅。
3. 将蒸好的芋头、二砂糖和奶油放入主锅，以40秒/速度3.5 混合，放入密封保鲜盒中冷藏保存，依食谱说明使用。