一口小松饼

食材

• 60 克奶油，切块，置于室温软化
• 45 克糖
• ⅛ 茶匙盐
• 30 克蛋液
• 120 克低筋面粉
• ½ 茶匙泡打粉
• 30 克奶粉

做法

1. 插入蝴蝶棒，将奶油、糖和盐放入主锅，以30秒/速度3.5 搅拌，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2. 再以30秒/速度3.5 搅拌，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
3. 加入蛋，以40秒/速度3.5 混合，取出蝴蝶棒，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
4. 加入低筋面粉、泡打粉和奶粉，以10秒/速度3.5 混合，取出分割成25份(每份约10克)，搓圆后放入松饼机中，依松饼机指示说明烘烤，即可享用。