牛奶軟糖 烘焙甜品 20年5月21日 官方 取消關注 關注 私信 食材 150 克糖 270 克鮮奶油 30 克奶油 110 克麥芽糖 做法 將2個8吋方形慕斯模抹油後放在鋪有烘焙紙的烤盤內備用。 將糖和鮮奶油放入主鍋,以2分/Varoma/速度2 烹煮。 不需蓋上量杯,將美善品設定40分/Varoma/速度2 烹煮,同時,從主鍋蓋孔投入奶油和麥芽糖。將牛奶糖液倒入幕斯模內,冷卻後放入冰箱冷藏至硬(約3小時)。 用小刀沿着慕斯模劃一圈,取出牛奶軟糖,切成小塊包上糖果紙,即可享用。