食材
- 10 克蒜头
- 35 克洋葱
- 30 克苦茶油
- 200 克白米
- 60 克玉米笋，切丁(1公分)
- 50 克新鲜香菇，切丁(1公分)
- 30 克红萝卜，切丁(1公分)
- 1300 克蔬菜高汤
- 1 茶匙东方美人茶(茶叶)
- 80 克绿花椰菜，切小朵
做法
- 将蒜头和洋葱放入主锅，以3秒/速度5 切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
- 加入苦茶油，以5分/120°C/速度0.5 爆香。
- 加入白米、玉米笋、香菇和红萝卜，以1分/100°C/速度0.5 拌炒，取出放入网锅内备用。
- 将蔬菜高汤和东方美人茶叶放入主锅、置入网锅，在网锅内放入花椰菜，以22分/100°C/速度2 烹煮，利用刮刀棒辅助取出网锅，稍微拌匀后即可享用。