食材
- 200 克洋葱，切块(约3公分)
- 15 克蒜头
- 20 克油
- 1 片干燥月桂叶
- 300 克猪绞肉
- 800 克罐头蕃茄
- 1 茶匙意大利综合香料
- 100 克蕃茄酱
- 1 茶匙黑胡椒粉
- ½ 茶匙盐
- 1 茶匙糖
- 200 克干意大利面(长直面，spaghetti) (约8分钟烹煮时间)
- 50 克帕玛森起士粉
做法
- 将洋葱放入主锅，以5秒/速度5 切碎，取出放入碗内备用。
- 将蒜头放入主锅，以3秒/速度5 切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
- 加入油和月桂叶，以3分/120°C/速度小勺 爆香。
- 加入猪绞肉，不需盖上量杯，以5分/Varoma/速度1 拌炒，利用刮刀棒稍微将猪绞肉拌开。
- 加入罐头蕃茄、洋葱碎，意式综合香料、蕃茄酱、黑胡椒粉、盐和糖，以10分/100°C/速度1 烹煮。
- 取下量杯，以13-15分/100°C/速度1 烹煮，依个人口感可延长2分钟烹煮时间，同时，透过主锅盖孔加入意大利面。将意大利面盛入碗内，撒上帕玛森起士粉，趁热享用。